| Explanations in French |
3 (du chinois : li-tchi). Nephelium litchi Cambess. (Sapindaceae). Excellent arbre fruitier. Le fruit, pourvu d'une coque rouge à maturité, résiste bien aux transports aériens et a fait l'objet d'exportations sur les marchés européens. C'est l'arille charnu qui est consommé. Il existe des variétés perfectionnées chez lesquelles le noyau est très petit et l'arille, au contraire, très développé. Ce sont les plus appréciées des consommateurs, mais elles ne peuvent reproduire leurs qualités que par le greffage. Le goût du litchi est très délicat et rappelle un peu celui du raisin muscat. [Merina]
[1.196]
4 [Bezanozano]
5 [Betsimisaraka]
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