| Explanations in French |
4 (de tavolo (4) et manitra : parfumé ; qui dégage une odeur agréable). Nom donné aux espèces particulièrement recherchées pour leur parfum. Surtout suivant les dialectes : Les fruits sont recherchés comme condiment. Leur arome rappelle à la fois le girofle, la cannelle, la noix muscade et le gingembre, d'où le nom de « quatre épices » que leur donnaient les exportateurs français. Ils ont eu une grande vogue au 19e Siècle mais sont remplacés depuis lors commercialement par des mélanges divers. Les feuilles sont souvent utilisées elles aussi comme condiment. On leur prête des grandes propriétés médicinales, surtout pour combattre les affections des voies respiratoires supérieures. Elles sont désinfectantes et antitussives. Les écorces et les copeaux de bois sont souvent brûlés en guise d'encens dans diverses cérémonies. [1.196]
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