| Explanations in French |
3 (de hilo : gras, graisseux). Deux espèces oléagineuses très différentes sont désignées sous ce nom : Elaeis guineensis var. madagascariensis Jum. & H.Perrier (Arecaceae). C'est une Arecaceae à huile bien connu, dont il existe une variété spéciale à Madagascar. Les fruits fournissent l'huile en palme. Les graines, une autre matière grasse : huile ou beurre de palmiste. Leur consommation a été signalée anciennement à Madagascar par Léo Samat. D'après Grandidier, ce palmier était plutôt apprécié pour fournir de vin de palme (harafa), exploitation très destructive qui consiste à percer de bourgeon terminal pour recueillir la sève et la faire fermenter, ce qui tue l'arbre immanquablement. Bourgeon terminal comestible. Les variétés améliorées d'elaeis ont été introduites et sont cultivées surtout sur la côte Est. On sait que les régimes de fruits du palmier à huile sont pourvus d'épines extrêmement acérées. C'est pourquoi certains auteurs font venir ce nom de filo (voir tsingilo (2)).
4 Salvadora angustifolia Turill (Salvadoraceae). Arbre fournissant des graines riches en matière grasse. Anciennement exploitées pour la production de l'huile. Il n'est pas épineux. [Sakalava]
[Sakalava]
[1.196]
5 [Mahafaly]
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